2016 : une année de plus riche en cachotteries !

C’est bientôt l’heure de dire au revoir à 2016… Cette année encore, nous avons sélectionné attentivement nos découvertes et nos coups de cœur en toute transparence, selon nos goûts, nos expériences et nos intuitions, gardant notre indépendance éditoriale.
Retour sur nos articles les plus marquants de cette année.

bestof2016blogEn 2016, nous avons repéré :

— des concepts de bars originaux avec un bar à jeux, un bar des coloristes ou encore un bar à jupe,
— des escapades touristiques, encore et encore. Nous vous avons emmené en balade à Bruges, dans un spa royal à Comines-Warneton, découvrir le visage culturel de Dunkerque et à travers une virée gourmande dans les Monts de Flandres,
— des adresses invitant au voyage direction le Japon, Honolulu, la Thaïlande, Londres ou la Sicile,
— de petites pépites dans des quartiers moins fréquentés comme un bistrot de quartier boulevard Victor Hugo, un troquet des années 60 à Lambersart, une adresse gourmande à deux pas du Théâtre Sébastopol, deux brasseries à Saint André, un chalet caché à Lille Flandres, un petit bistrot près de la Catho,
— la cuisine réconfortante des gens du Nord au Cheval blanc à Bailleul, Chez Raoul dans le Vieux-Lille, au Café de la Fontaine à Verlinghem et à travers La Fière, la nouvelle bière artisanale locale,
— des vraies surprises totalement folles en passant une soirée unique dans un cabaret, s’initiant à l’escalade, s’emparant du micro dans un karaoké privatif et déambulant dans un  parc géant de trampolines,
— et pour finir, notre premier guide, »800 promesses de bons moments à Lille », que nous avons passé des heures à imaginer pour vous.

Merci encore et toujours pour votre présence quotidienne, vos encouragements et vos suggestions. Les Cachotteries de Lille, c’est avant tout votre site, que vous soyez de Lille depuis toujours, fraîchement lillois ou de passage dans notre jolie ville. Rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles aventures !

Top 4 des Welsh à déguster à Lille

visuel_top_hdTypique de la cuisine flamande, le Welsh est un plat très gourmand à base de fromage de cheddar et de bière. Si la digestion lente est assurée, c’est toujours un bon moment de déguster ce plat copieux et réconfortant. Il existe plusieurs variantes de la recette, certaines brasseries y rajoutent un œuf sur le plat à la sortie du four, une saucisse ou du maroilles. Où trouver les meilleurs Welsh de Lille ? Voici notre sélection.  (suite…)

Un nouveau repère pour les vegans : la Face B !

faceb2C’est lors d’un déjeuner avec notre copine blogueuse Mary que nous avons découvert le salon de thé La Face B. Nichée dans le quartier de Wazemmes côté Montebello, La Face B propose une cuisine 100% vegan sans produits d’origine animale. C’est une nouvelle adresse ouverte depuis quelques mois qui fait déjà entendre parler d’elle ! (suite…)

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