Top 4 des Welsh à déguster à Lille

visuel_top_hdTypique de la cuisine flamande, le Welsh est un plat très gourmand à base de fromage de cheddar et de bière. Si la digestion lente est assurée, c’est toujours un bon moment de déguster ce plat copieux et réconfortant. Il existe plusieurs variantes de la recette, certaines brasseries y rajoutent un œuf sur le plat à la sortie du four, une saucisse ou du maroilles. Où trouver les meilleurs Welsh de Lille ? Voici notre sélection. 

Le Broc
Bienvenue dans un resto esprit bistrot à la décoration chaleureuse. Le Broc, c’est une adresse dédiée au fromage : ici, la carte est remplie de fondues, de raclettes, tartiflettes, mais aussi de Welshs délicieux. Les deux atouts de l’établissement : l‘ambiance festive et le service décontracté.

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Le Broc
32 place Louise de Bettignies à Lille
Retrouvez notre article sur le Broc, ici.

L’auberge du temps jadis
L’auberge du temps jadis, c’est un peu comme à la maison. L’endroit est simple, chaleureux et accueillant. Ici, pas de chichis, la carte est très abordable, les plats sont délicieux et le patron n’hésitera pas à vous resservir si vous le souhaitez. L’auberge possède une autre grande qualité : elle sait accueillir les groupes. La spécialité des lieux : le Welsh bien sûr !

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Infos pratiques

Auberge du Temps Jadis
286 bis rue Solférino à Lille
Retrouvez notre article sur l’auberge temps jadis, ici.

L’îlot-bar
L’îlot-bar est caractérisé par ses après-midi studieux avec du café, des pâtisseries maison et du Wifi, ses soirées étudiantes festives où l’on se défie aux fléchettes, ou encore ses concerts de piano. Cela nous ferait presque oublier qu’on peut y déguster une très bonne cuisine du Nord et un Welsh redoutable.

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Infos pratiques
L’ilot Bar
253 rue Nationale à Lille
Retrouvez notre article sur l’îlot Bar, ici.

En bonus : Le Café de la Fontaine
Envie d’un bon Welsh hors de Lille ? Direction Verlinghem et son Café de la Fontaine, un estaminet hautement réputé. Le lieu, chaleureux et authentique, organise régulièrement des animations : concerts, vernissage, spectacles… Un véritable lieu de vie ! Leur Welsh royal, proposé en deux tailles, est très généreux et plein de goût.

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Infos pratiques
Restaurant Le Café de la Fontaine
12 rue de la Fontaine à Verlinghem
Retrouvez notre article sur le Café de la Fontaine, ici.

One Reply to “Top 4 des Welsh à déguster à Lille”

  1. Super les adresses de welsh!

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