Le voile est désormais levé sur Miss Terre Cuisine, alias Aude. Depuis un mois, cette ancienne
ingénieur informatique reconvertie depuis 2010 dans la restauration (pas n’importe laquelle!),
passée par les cuisines de feu Pulp Kitchen, propose une cuisine originale et savoureuse, biologique,
de saison, sans lactose et sans gluten.
Pas de routine, la carte change tous les jours. Aude, aussi rayonnante que généreuse, confectionne quotidiennement deux plats différents (carné et végétarien).
En ce lundi d’automne, nous avons eu le plaisir de nous régaler avec le velouté panais/chou vert et
la salade de courge spaghetti en entrées puis la tajine d’agneau aux navets/semoule de maïs et le
risotto aux poireaux/noix de cajou et courge rôtie pour les plats. Le tout accompagné d’un pain
maison à la farine de châtaigne et délicieux! En dessert, nous avons eu raison de craquer pour les
graines de Chia à la mangue.
Amoureux de la nature, curieux de nouvelles saveurs et adeptes d’une alimentation saine et
gourmande, cette adresse vous ravira.
Pour vos déjeuners ou goûters entre collègues, entre amis ou en famille, sur le pouce ou tranquillement, l’élection de Miss Terre Cuisine, c’est tous les jours !
Infos pratiques :
Miss Terre Cuisine
47 rue du Professeur Perrin, 59170 Croix
Téléphone : +33 (0)9 50 94 07 22
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 17h00.
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