On a testé pour vous les cupcakes de Doudy's Cakes !

On ne va pas vous mentir, on est des cachotières gourmandes donc quand il s’agit de goûter de petites gourmandises, nous sommes très investies !

Découvert sur Instagram, ses photos nous avaient donné l’eau à la bouche ! Beaucoup de couleurs, d’esthétique, de la précision…Je suis donc partie découvrir l’univers de Doudy’s Cakes !

Je vous présente Daoudi, 29 ans, reconverti depuis plus d’un an dans la création de cupcakes. Mais attention, pas n’importe lesquels !

Il accorde beaucoup d’importance au visuel, à la décoration de ses douceurs et propose des goûts toujours plus originaux les uns que les autres : fraise tagada, tiramisu, spéculoos, barbe à papa, chocolat blanc…

Il a commencé en testant ses recettes auprès de ses proches. Il a accepté les critiques, travaillé, fait des recherches, goûté, retravaillé jusqu’à être pleinement satisfait de sa recette de base. Après, il lui restait à s’amuser, avec les goûts et les couleurs pour se distinguer des autres et créer ses cupcakes! Seul dans sa cuisine, il laisse parler son imagination et sa créativité.

Et puis, la question lui est venue : pourquoi ne pas les
commercialiser?

Il crée une page Facebook début 2013 et c’est parti ! D’abord dédiée aux particuliers, il élargit sa clientèle aux professionnels ( magasins, évènements, soirées bloggeuses…).

Il propose également des ateliers cupcakes chez lui en petit comité ( 3 personnes maxi ). Comptez 2 bonnes heures et 25 euros par personne pour apprendre la recette magique et vous repartez avec votre boite de 6 cupcakes avec le glaçage de votre choix.
Daoudi se déplace également chez vous quand vos cuisines sont équipées !

Quand on lui demande pourquoi choisir ses cupcakes plutôt que d’autres, il répond, en souriant, « parce qu’ils sont faits par un homme »!
C’est vrai que c’est rare et que l’argument est acceptable ! Mais au delà de ça, on ressent chez lui cette générosité, cette envie de partager sa passion et de satisfaire chacun de ses
clients.
Il recherche tout le temps la nouveauté et l’exclusivité, teste, s’adapte à vos thèmes et c’est comme ça qu’il crée la différence !

En tout cas, on a été séduites par ses créations surprenantes et son univers haut en couleurs.
Et pour nous qui avons eu la chance de goûter, je peux vous dire que vous pouvez commander les yeux fermés… Ils sont aussi bons que beaux !

Demandez-lui de vous surprendre, ses pâtisseries sont personnalisables à l’infini !