A Lille il y a de bons bars, mais aussi de bons cavistes ! Une bonne bouteille à offrir ou à partager entre copains, c’est toujours une bonne idée ! Voici la liste des 5 cavistes incontournables à Lille repérés par Les Cachotteries de Lille.
Caviste Curieux
Le Caviste Curieux cherche avant tout à surprendre et ceci par la qualité, et par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle. Le choix d’une bouteille ne se fait pas seulement par le goût, mais dans un ensemble. C’est ce que nous enseigne Caviste Curieux lorsqu’on passe la porte de la boutique Lilloise. Il y a un réel travail d’enquêteur gustatif pour répondre au mieux à la recherche de chacun quelque soit le choix et l’envie. Vins, champagnes, rhums, cognacs ou whiskies, on trouve son bonheur en bouteille chez Caviste Curieux, et on en sort bien heureux !
10 Pl. Sébastopol, Lille
cavistecurieux.fr
Les vins d’Aurélien
Un épicurien qui donne tout dans sa passion ? c’est bien Aurélien qui se cache derrière toutes ces belles bouteilles de vin. Caviste installé au coeur de Lille, Les Vins d’Aurélien a à coeur de faire découvrir un choix drastique et 100% indépendant de références méconnues. La gamme qu’on retrouve chez ce caviste est une sélection unique, qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Aurélien a construit son offre tout au long d’un parcours professionnel, riche de rencontres, de trouvailles et de dégustations. Et c’est lui-même qui goûte l’ensemble de ses vins et spiritueux qu’il sélectionne ! On a ici un vrai amoureux du domaine.
5 Rue Jean Sans Peur, Lille
lesvinsdaurelien.fr
Les vins Gourmands
Entre bouteilles de vins et de bières à profusion, le caviste Les vins Gourmands vous assure des valeurs sûres en termes de boissons à emmener à la maison ou à offrir. C’est l’idée cadeau idéale pour faire plaisir, une bonne bouteille et ça donne le sourire !
Chez Les Vins Gourmands, on prend le temps de choisir, et on à affaire à des connaisseurs dans les saveurs. La devanture fait figure d’institution dans cette rue pavée bien connue du Vieux-Lille. Les étagères de bouteilles de vin sont organisées par thématique, et la cave à bières, l’Or du Nord, est au sous-sol avec un grand nombre de références brassicoles du Nord. Mais on ne s’arrête pas au vin et aux bières… pensez bien que les spiritueux, digestifs et champagnes ont aussi leur place !
33 rue Esquermoise, Lille
lesvinsgourmands.fr
L’abbaye des saveurs
Niché au coeur du Vieux Lille depuis 2005, proche de la jolie Place aux oignons, l’Abbaye des Saveurs ne vous raconte pas de salades. Entre références Belges et Françaises, le du(v)el est lancé ! Ce caviste est spécialisé dans les bières franco-belge (90% des références), et quelques belles gammes venues d’ailleurs (Pays-Bas, Italie ou même Etats-Unis parfois). Pas de gamme permanente et fixe, tout change, tout évolue et la découverte est illimitée ! Chez L’abbaye des saveurs, les bières originales et artisanales sont au coeur des rayons. Oust les bières industrielles qu’on trouve partout, ici on met en avant le goût et les brasseries indépendantes !
Passez donc y jeter un oeil et choisir une mousse, on voit bien que ça vous titille les papilles !
13 Rue des Vieux Murs, Lille
Facebook : abbayedessaveurslille
La cave du Parvis
A la Cave du Parvis, on régale pour tous les budgets et toutes les envies ! Un rapport qualité-prix qui est une valeur profonde et chère à cette cave bien située à deux pas de la grand place de Lille. Ce caviste propose un large choix de vins sélectionnés chez des producteurs rigoureux et amoureux de leur terroir. Tout ceci pour donner à voir et à boire dans leurs productions. A la Cave du Parvis, on est accueillis par Juliane, caviste indépendant, une personnalité affirmé pour des sélections de caractère. De suite on y ressent la passion et l’envie de satisfaire les goûts de chacun. Pour l’amour du vin, du partage, et du plaisir des sens…Un lieu où on apprend le voyage gustatif unique et inédit.
98 rue Pierre Mauroy, Lille.
lacaveduparvis.fr
Et parce que les Cachotteries ont toujours des idées à vous donner, voici deux adresses bonus à l’extérieur de Lille, (mais vraiment tout près), qu’on ne peut pas rater :
Taste’n Brews
Le temple du houblon, on y fait forcément des trouvailles et victuailles. C’est un incontournable pour les amoureux de bonnes bières à déguster, à offrir et à partager !
348 rue de Menin, Marcq-en-Baroeul.
Inter Caves
550 références de vins et champagnes, 450 whiskys, rhums et spiritueux, 150 bières artisanales et fûts, 100 produits d’épicerie fine et 80 réserves à vins…oui, rien que ça. Si vous ne trouvez pas votre bonheur, je n’y comprends plus rien !
25 rue de la Gare, Croix.
Bonne(s) dégustation(s) et sélection parmi ces pépites que les Cachotteries de Lille ont adoré vous proposer !
On a tous quelque chose à dire, à montrer, à crier, à partager. De mon côté, j’écris. Parce que, quoi de mieux que le pouvoir des mots pour exprimer ses émotions, ses envies, ses passions ? C’est ma mission de chaque jour. Produire des contenus qui deviennent des lectures. Celles qui marquent et qui restent dans les esprits et les écrits. » – Mon Linkedin
