Dans cet article, je vous emmène avec moi découvrir de nouvelles cachotteries lilloises : les meilleurs ateliers et cours de cuisine à Lille ! Comme je ne suis pas un as dans le domaine culinaire, j’ai testé de nombreuses adresses de cours de cuisine. Aujourd’hui, je partage avec vous ma liste des meilleurs ateliers et cours de cuisine à Lille. Que vous soyez une véritable quiche, comme moi, ou bien un grand gourmand, sachez que ces activités s’adressent à tout le monde ! Ces cours et ateliers vous permettront d’apprendre de nouvelles recettes et techniques ou de perfectionner vos compétences actuelles en cuisine.
Les meilleurs ateliers et cours de cuisine à Lille
Découvrez sans plus attendre ma sélection des meilleurs ateliers et cours de cuisine auxquels il est possible de participer à Lille. Toutes les adresses ci-dessous proposent des activités culinaires uniques, que vous pourrez découvrir seul ou bien accompagné. Ce qui est certain, c’est que vous y rencontrerez des personnes en or, de véritables passionnés, et surtout, je vous assure que vous vivrez une expérience inoubliable !
1. L’atelier des Chefs
atelierdeschefs.fr
L’atelier des Chefs, c’est une plateforme tenue par une superbe équipe de passionnés, qui propose des cours de cuisine, mais aussi des formations ou des reconversions. Sur leur site, vous trouverez même des idées de recettes et d’activités à faire, pour des teambuildings, par exemple. Leur but ? Valoriser les métiers du monde de la cuisine en les rendant accessibles à tous, et surtout attractifs. En participant à leurs ateliers, on peut donc en apprendre davantage sur les métiers manuels culinaires et maîtriser des valeurs importantes comme le partage. L’atelier des Chefs existe depuis 2004 et propose depuis un éventail impressionnant de cours. Ces derniers sont adaptés à tous les niveaux, alors n’ayez vraiment pas peur de vous lancer !
Les cours peuvent durer entre 30 minutes et 3 heures, c’est vraiment vous qui décidez tout de A à Z ! Grâce à diverses formules, vous pouvez choisir le niveau, la durée et même le type de plats que vous souhaitez apprendre à réaliser. Vous serez encadrés par des chefs professionnels. Il y a même des cours parent-enfant ou encore des stages culinaires pour vos adolescents ! Alors si vous souhaitez vous lancer dans la cuisine, le tout dans une atmosphère conviviale et ludique, choisissez L’atelier des Chefs !
2. Les Toquées de la Cuisine
lestoqueesdelacuisine.com
Les Toquées de la Cuisine, c’est une école de cuisine lilloise, dédiée aux particuliers. Fondée en 2006, vous y trouverez des cours de cuisine pour tous les niveaux. Le gros plus de ces ateliers, c’est qu’ils se déroulent au bord de la Deûle, où comment allier moment amusant et cadre splendide. Les cours sont donnés par petits groupes de 8 personnes maximum, afin que l’ambiance soit conviviale et que le chef puisse prendre le temps nécessaire pour apprendre à chacun de nouvelles techniques. Ces techniques, j’ai réussi à les refaire toute seule chez moi ! Alors, franchement, si j’y arrive, vous en êtes capable aussi.
Vous pouvez tout à fait choisir le ou les thèmes de vos ateliers : cuisine gastronomique, saine, gourmande, du monde, bistronomique… Ces ateliers sont vraiment très intéressants et nous sommes très bien accompagnés. Vous avez donc le choix entre différentes offres : tout dépend de si vous êtes un cuisinier en herbe ou non !
Je vous invite grandement à choisir Les Toquées de la Cuisine pour votre prochaine activité en solo, en duo ou en famille !
3. My Lab
mylab-lille.fr
Envie d’apprendre à faire de superbes gâteaux ? Alors réservez vite votre atelier préféré chez My Lab ! C’est le concept idéal pour se mettre à la pâtisserie et faire plaisir à votre entourage grâce à de délicieux entremets sucrés. Situé à Bondues, cet atelier propose divers cours de pâtisserie pour vous apprendre à réaliser votre dessert favori. En ce moment, vous pouvez donc participer à un atelier number cake, macarons, entremet 3 chocolats, flan cookie, tarte citron meringuée, choux, fraisier, donuts… bref, la liste est longue ! Il y a même un atelier à faire avec vos enfants, ou bien un cours pour avoir des idées de gâteaux à faire pour leur goûter. En plus, les cours varient en fonction des saisons et, bien sûr, tous les niveaux sont la bienvenue ! Alors, qu’attendez-vous pour découvrir ce superbe endroit ?
4. Ma cuisine enthousiaste
macuisineenthousiaste.com
Envie d’apprendre à cuisiner de façon écoresponsable ? C’est ce que propose Ma cuisine enthousiaste : des cours de cuisine donnés dans la convivialité, afin de vous apprendre des recettes saines et surtout, écoresponsables ! Vous pourrez sans souci refaire ces plats chez vous. Grâce à des produits locaux et de saison, vous pourrez apprendre de nouvelles recettes et de nouvelles techniques. Toutes les cuisines du monde sont enseignées : marocaine, asiatique, italienne, mexicaine, libanaise… et il y a même des ateliers pour cuisiner des plats sans gluten, végans ou encore végétariens ! Et si vous êtes réticent à l’idée d’assister à ces cours seuls, sachez qu’il y a également des ateliers pour cuisiner et pâtisser avec vos enfants. Le but de cette activité est de les sensibiliser à l’écoresponsabilité. Personnellement, l’atelier qui m’a le plus plu (et le plus servi dans mon quotidien), c’est celui sur le batch cooking. Un chef vous apprend comment concocter de bonnes recettes tout en vous permettant d’en préparer plusieurs d’un seul coup ! Cela vous fait ainsi gagner un temps fou si, comme moi, vous n’êtes pas souvent à la maison. J’ai également adoré les cours de pâtisserie, durant lesquels j’ai pu apprendre à réaliser un véritable Paris-Brest ou encore des macarons maison. Alors si vous aussi, vous souhaitez devenir un véritable chef en cuisine, je vous conseille de foncer chez Ma cuisine enthousiaste !
5. Atelier de la gourmandise
atelier-de-la-gourmandise.fr
L’Atelier de la gourmandise est un lieu chaleureux, où vous pouvez découvrir des cours de cuisine adaptés à tous niveaux. Leur concept ? Apprendre à créer des pâtisseries que vous serez capables de refaire une fois de retour chez vous. On y apprend donc à réaliser des macarons, des éclairs, des meringues, des croissants… en résumé, tous les petits plaisirs sucrés normalement interdits ! Les ateliers sont très ludiques, ce qui est vraiment sympa : on passe un super moment, entre le rire et les conseils avisés du chef. On vous explique le rôle de chaque ingrédient et on vous pousse vraiment à tout faire vous-même. Surtout, vous pourrez choisir entre des cous de pâtisserie, de viennoiserie ou encore de confiserie ! Il y a bien sûr des ateliers dédiés aux enfants, qui pourront réaliser eux-mêmes leurs gâteaux ou bonbons préférés. Une bonne raison supplémentaire d’inviter plus souvent vos proches à la maison !
Il n’est désormais plus possible pour vous d’éviter vos proches ou de les priver d’un superbe repas ! La cuisine, ce n’est pas si simple, mais ça s’apprend. Alors si, comme moi, vous cherchez à vous améliorer dans le monde de la cuisine, je vous invite grandement à essayer l’un de ces cours. En plus d’apprendre de nouvelles recettes, vous passerez un super moment !
Lilloise depuis quelques années seulement, je suis néanmoins tout de suite tombée amoureuse de Lille ! Je m’y suis installée pour étudier un Mastère en Business et devenir rédactrice web SEO. Durant mon temps libre, j’adore écrire, lire, pâtisser, passer du temps avec mon chat et surtout, découvrir de nouvelles cachotteries lilloises avec mes amis !
