De passage sur le Mont Cassel !

Aujourd’hui, on vous emmène dans un petit village perché sur les Monts de Flandres : Cassel. En route !
À 45 minutes de Lille, c’est le lieu idéal à 176 mètres d’altitude pour une virée nature et gourmande.

Le village est typiquement flamand avec son architecture de briques et ses vieux pavés au sol.
Vous pouvez commencer la visite en montant à pied jusqu’au Moulin. Pour l’anecdote, on y fabriquait encore de la farine en 2014 !
Dans le jardin public en face, vous avez une vue splendide sur la campagne de Flandres à 360°.

À quelques mètres, on vous conseille de déjeuner dans l’estaminet Het Kasteelhof.
On déguste une cuisine régionale de qualité mais surtout authentique : carbonnade, gratin au maroilles, tarte à la bière, confit de canard au speculoos… il y en a pour tous les goûts. Il y a également une belle sélection de bières régionales.
C’est délicieux et généreux comme on aime !
La décoration est traditionnelle et l’ambiance est chaleureuse, on y est comme à la maison !
Il y a également une boutique de produits régionaux au rez de chaussée, de quoi se réapprovisionner avant le départ !

Après le repas, on vous conseille d’aller faire un tour au jardin du Mont des Récollets, qui depuis plus de 10 ans est le fruit du travail de paysagistes et restaurateurs qui y présentent des variétés de fleurs, arbres et plantes d’inspiration flamande.
Dès l’entrée, un sentiment de plénitude envahit l’espace. On est comme coupé du monde, en plein milieu de la nature. Jardin unique en Flandres, il a reçu grand nombre de distinctions nationales et possède 14 espaces différents à découvrir. Un joli moment poétique en perspective…

Vous l’aurez compris, Cassel promet de belles surprises et est riche en découvertes qu’elles soient gustatives ou visuelles !

Infos pratiques :
Estaminet Het Kasteelhof
8, rue Saint-Nicolas, face au moulin de Cassel
Ouvert du jeudi au dimanche à partir de 11 h
Tél. : 03 28 40 59 29

Les jardins du mont des Récollets
Het Wouwenberghof
1936, route de Steenvoorde à Cassel.
Ouvert du 10 avril au 10 novembre de 11 h à 19 h, du jeudi au dimanche.
Tarif : 6€ par personne
Tél. : 03 28 40 59 29