Envie d’un resto qui sort du lot ? Direction l’Auberge du Forgeron à Seclin, un lieu atypique où l’ancienne forge d’un maréchal-ferrant a laissé place à un restaurant gastronomique d’exception. Au menu, une cuisine créative, raffinée et pleine de caractère !
Une cuisine zéro déchets et des produits régionaux d’exception
L’Auberge du Forgeron, c’est un restaurant gastronomique qui ne plaisante pas avec la qualité. Produits bio, de saison, sélectionnés dans la région Hauts-de-France et valorisés de la tête aux fanes… ici, on se régale local et responsable. À la carte de l’Auberge, on retrouve les viandes de l’élevage de chez Lesnes à Cambrai, les asperges blanches de Raimbeaucourt, la fraises de Phalempin, les lentilles de Marcq-en-Baroeul, ou encore les poissons de chez Martin à Boulogne (et on en passe). Une cuisine de terroir raffinée et inspirée qui revisite les classiques et sublime le végétal pour le plus grand plaisir des papilles !
Une table gastronomique au cadre chargé d’histoire
La Table du Forgeron (la partie restaurant de l’Auberge du Forgeron) est installée dans un bâtiment au cachet unique. Vous avez déjà déjeuné dans une ancienne forge, vous ? (nous oui, et on a adoré !). Le restaurant conserve l’esprit artisanal de son passé. Le décor élégant entre poutres apparentes, fourneaux contemporains et ambiance feutrée, rend hommage à l’artisanat tout en offrant un cadre original et accueillant. Pour votre prochain déjeuner ou dîner entre collègues, en famille ou entre amis, vous savez où téléphoner !
Quelques informations pratiques
Pour découvrir la Table de l’Auberge du Forgeron, plusieurs options s’offrent à vous :
- Un menu dégustation de saison avec entrée / plat / dessert au choix
- Un menu “expérience” avec une farandole de 5 ou 7 assiettes de l’entrée au dessert
- Un menu “moins de 30 ans” pour déguster l’art du chef à prix doux
La Table du Forgeron est située au 17 rue Roger Bouvry, 59113 Seclin. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h (sauf le mercredi uniquement ouvert le soir).
Pour les contacter ou réserver une table : par téléphone au 03 20 90 09 52 ; par mail à : contact@aubergeduforgeron.com ou sur le site de l’auberge : www.auberge-du-forgeron.com.
Une fois testée, on parie que cette table gastronomique du nord prendra sa place parmi vos adresses de restaurants préférés !
