Un restaurant étoilé, c’est l’assurance d’un repas gastronomique de qualité, d’un moment savoureux à partager entre fins gourmets. Le Guide Michelin a distribué ses étoiles comme chaque année, Nous pouvons être fiers d’en compter treize dans le Nord-Pas-De-Calais en 2023, dont sept dans la métropole Lilloise. Nous levons le voile sur nos étoiles : tour d’horizon des sept merveilles de la MEL.
La Table de l’Hôtel Clarance – Lille
C’est dans un cadre somptueux, dans les murs du très bel hôtel Clarance, qu’officie le chef Alexandre Miquel. Ce jeune chef, formé entre autre dans les cuisines de Marc Meurin, a pris la suite du chef Thibault Gamba début 2023.
La table du Clarance propose des plats colorés et parfaitement dressés. Une cuisine résolument moderne dans un cadre sympathique plutôt ancien. Vous aurez la possibilité de manger dans le vestibule, la salle à manger ou au jardin. Trois ambiances bien différentes mais toutes chaleureuses.
Les menus varient selon les saisons et les arrivages des denrées livrées chaque jour par des producteurs locaux.
Au déjeuner, vous aurez le choix entre deux menus :
- L’Horloge – entrée / plat ou plat / dessert – 45 euros
- L’Idéal – entrée / plat / dessert – 60 euros (+ 35 euros pour l’accord mets et vins)
Le soir, deux menus vous sont proposés :
- L’Invitation au Voyage – en sept temps – 95 euros (+ 55 euros pour l’accord mets et vins)
- L’Harmonie du Soir – en neuf temps – 115 euros (+ 70 euros pour l’accord mets et vins)
Pour les amateurs de fromages, il vous faudra compter 25 euros de supplément.
Informations et réservations : Hôtel Clarance
32 rue de la Barre dans le Vieux Lille
Pour découvrir l’Hôtel Clarance, allez voir notre article sur le sujet ici
Le Cerisier – Lille
On y accède par une façade discrète et toute vitrée de l’avenue du Peuple Belge. Le restaurant se trouve au premier. La décoration y est sobre et élégante pour un repas dans une ambiance feutrée. Les plats sont bien dressés et finement contrastés.
Mathieu Boutroy a fait ses armes après de Jean-François Piège et Marc Meurin. Aux commandes des cuisines du Cerisier depuis 2019, il a décroché cette belle étoile au bout de deux ans seulement. On le voit oeuvrer dans la cuisine ouverte et orchestrer le travail de beaux produits fraîchement arrivés.
Trois menus sont proposés, en fonction du moment où vous y serez :
- Menu Privilège – 3 plats – 59 euros – Déjeuners demain uniquement
- Menu Découverte – 5 plats – 109 euros – Tous les services
- Menu Quintessence – 7 plats – 145 euros – Samedi soir uniquement
La sélection de fromages est disponible en supplément (20 euros).
Des accompagnements d’exception vous sont proposés en supplément également (Truffe noire, Caviar).
À noter que pour les bourses plus modestes, la Brasserie du rez-de-chaussée vous propose une cuisine plus simple mais de belle qualité.
Informations et réservation : Le Cerisier
14 avenue du Peuple Belge dans le Vieux-Lille
Pureté – Lille
Du cercle du logo aux boules, disques et ronds que l’on retrouve dans les plats, le restaurant joue sur la rondeur dans la décoration, comme dans les assiettes. Des couleurs chaudes et des matières brutes et naturelles viennent souligner la chaleur du lieu.
Gérald Guille, a travaillé auprès de Michel Roth et Marc Meurin avant de revenir au Touquet, dans les cuisines du Westminster. Il a choisi Lille pour ouvrir son établissement et a décroché son étoile un an et demi après l’ouverture.
La carte change régulièrement pour mieux suivre les saisons et mettre en valeurs les produits. Oeuf de poule, courgette, poutargue, géranium ou Framboise, Sauge, Lin : ces intitulés francs en disent long sur la volonté du chef de partager une gastronomie simple, décomplexée et accessible.
À la carte, quatre menus à découvrir :
- Instinct – 3 temps – 42 euros – uniquement les midis de semaine, hors jours fériés
- Pur – 4 temps – 68 euros – uniquement le midi (+ 45 euros pour l’accord mets et vins)
- Brut – 5 temps – 79 euros (+ 52 euros pour l’accord mets et vins)
- Matières – 6 temps – 95 euros – uniquement samedis et jours fériés (+ 57 euros pour l’accord mets et vins)
Informations et réservation : Pureté
79 rue de la Monnaie dans le Vieux Lille
Rozo – Marcq en Baroeul
Une ancienne imprimerie, une grande verrière et une belle mezzanine, une cuisine visible, des teintes chics bois, beige et cuivre. Le lieu est véritablement époustouflant, jouant sur la lumière et la transparence.
Le couple de chefs aux commandes a le souci du détail. Diego Delbecq et Camille Pailleau travaillent en harmonie, l’une en pâtisserie, l’autre en cuisine, pour ravir les papilles et les pupilles de leurs clients.
Leurs signatures : une déclinaison de champignons pour lui, une proposition autour du miel de bruyère pour elle. Diego aime les goûts puissants mais justes et équilibrés. Camille mise sur l’acidité et la gourmandise dans ses desserts peu sucrés.
Quatre formules sont proposées :
- Parenthèses – 3 temps – 45 euros – uniquement le midi en semaine
- Nuances – 3 temps – 69 euros – uniquement le midi (+ 36 euros pour l’accord mets et boissons)
- Caractères – 4 temps – 98 euros (+ 49 euros pour l’accord mets et boissons)
- Impressions – 6 temps – 120 euros (+ 69 euros pour l’accord mets et boissons)
L’inspiration fromagère nécessitera un supplément de 16 euros.
Informations et réservation : Rozo
34 rue Raymond Derain à Marcq en Baroeul
Souvenez-vous, nous étions présentes à leurs débuts à Lille.
Arborescence – Croix
Encore un couple à la barre du très récent et très bel établissement Arborescence à Croix. Felix et Nidta Robert ont ouvert leur restaurant en juin 2022 et le succès ne s’est pas fait attendre. Distinction du festival Omnivore et du Gault & Millau, avant de décrocher leur première étoile quelques mois après leur ouverture.
Les deux chefs proposent une cuisine créative et épurée, avec quelques touches d’inspiration japonaise. Les assiettes sont magnifiquement dressées et les saveurs iodées et végétales priment.
Quatre menus vous sont proposés, en plusieurs séquences :
- Menu en 3 séquences – 55 euros – Midi en semaine
- Menu en 5 séquences – 80 euros – Midi en semaine
- Menu en 6 séquences – 85 euros – Soir et week-end
- Menu en 8 séquences – 110 euros – Soir et week-end
Les accords mets et vins se déclinent en forfaits :
- Forfait 5 verres – 65 euros
- Forfait 7 verres – 80 euros
Informations et réservations : Arborescence
76 rue de la Gare à Croix
Val d’Auge – Bondues
C’est dans une belle maison en briques, peinte dans des tons blancs et gris anthracite contemporains, que nous accueille Christophe Hagnerelle. Il est à la tête du Val d’Auge depuis 1998 et propose produits de saison et plats régionaux dans une ambiance feutrée.
Le Val d’Auge est étoilé depuis 2007.
Les dressages sont précis et colorés. Les formules sont ajustables selon votre faim ou votre budget !
- Menu du marché – entre 48 et 74 euros – uniquement le midi en semaine
- Menu expression du chef – entre 35 et 95 euros
- Menu dégustation – entre 97 et 139 euros
Un menu enfant à 20 euros est proposé pour les moins de 12 ans.
Informations et réservation : Val d’Auge
805 avenue du Général de Gaulle à Bondues
Nature – Armentières
Dernier restaurant de notre liste, ce bel établissement est le plus éloigné de Lille, mais n’en vaut pas moins le détour ! Le lieu est lumineux et sobrement décoré de compositions végétales sur de belles tables en bois. La nature est aussi dans la déco.
Fils de restaurateurs de l’Aisne, Nicolas Gautier et son épouse Cécilia ouvrent ce restaurant gastronomique place Saint-Vaast à Armentières en 2018. Amoureux de sa région natale, le chef propose une cuisine gourmande et raffinée.
Pour les budgets plus modestes, le Bistrot RG (en hommage à son père Roger Gautier), se trouve juste à côté et propose des menus plus accessibles, mais également des bocaux à emporter.
Nature propose trois menus :
- Houppier – 3 services – 39 euros – uniquement le midi (+ 23 euros pour l’accord mets et vins)
- Racine – 4 services – 75 euros (+ 35 euros pour l’accord mets et vins)
- Nature – 6 services – 96 euros (+ 50 euros pour l’accord mets et vins)
Un menu Jeune Pousse en deux services est disponible pour les moins de 12 ans à 28 euros.
Informations et réservation : Nature
20 place Saint Vaast à Armentières
Bientôt un article sur les restaurants gastronomiques
Vous savez tout sur les restaurants étoilés de la métropole lilloise ! Il y en a donc sept, mais bien d’autres restaurants gastronomiques valent terriblement le coup. On vous prépare un article sur les restos gastronomiques de Lille. A découvrir très prochainement !
On est bien à Lille
Lilloise depuis près de 20 ans et Nordiste depuis toujours,
J’écris sur Lille car j’aime ma ville et sa culture festive, gourmande, joyeuse.
Rédactrice SEO (web et print), freelance, je m’intéresse à plein de choses en général et à tout en particulier…
Culture, tricot et couture, pratique du théâtre, du yoga et du vélo, mais aussi cuisine, pâtisserie, environnement, jardinage, artisanat, décoration, cinéma, actualité…
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