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L’Entre…mondes est un bar-brasserie équitable face au parc Jean-Baptiste Lebas. L’établissement propose une cuisine dont les produits proviennent du commerce équitable et de l’agriculture biologique pour un repas plus responsable. Et en plus, c’est très bon !
Ce qui marque le plus en poussant le portes de l’Entre…mondes, c’est l’accueil très souriant et communicatif de l’équipe. L’endroit n’est pas très grand mais la proximité participe à la chaleur des lieux.
A la tête du restaurant, Christophe, le patron de lieux à la forte personnalité, se souvient de ses débuts, il y a 13 ans. L’Entre…mondes était alors le seul restaurant de la rue et il donnait sur un terrain vague. Le fameux parc aux grilles rouges et la gare Saint-Sauveur n’existaient pas encore.
Nous nous laissons tenter par la proposition du jour : une assiette végétarienne complète et saine avec son flan aux poivrons, un autre aux épinards, une soupe aux haricots rouges et une croquette 3 fromages. Le tout fait-maison et accompagné d’une bière blanche inédite conseillée par l’équipe et d’un brownie au chocolat blanc délicieux.
La carte change fréquemment et propose aussi de belles pièces de viande, des hamburgers et des plats régionaux fait-maison. Leur carbonnade flamande est d’ailleurs réputée pour être excellente.
L’Entre…mondes avec son concept de consommation responsable, sa sensibilité sociétale, son accueil agréable et sa cuisine savoureuse a su nous séduire. Une jolie surprise ! A retenter dès que le soleil s’installera à Lille pour découvrir la terrasse et ses petits concerts.
Infos pratiques
Entre…mondes
6 bd Jean Baptiste Lebas à Lille
03 20 52 39 95
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