Notre sélection des 10 meilleurs Welsh de Lille
Typique de la cuisine flamande, le Welsh est un plat très gourmand à base de fromage de cheddar et de bière. Si la digestion lente est assurée, c’est toujours un bon moment de déguster ce plat copieux et réconfortant. Il existe plusieurs variantes de la recette, certaines brasseries y rajoutent un œuf sur le plat à la sortie du four, une saucisse ou du maroilles. Souvent, il est aussi accompagné des bonnes frites lilloises ! Où trouver les meilleurs Welsh de Lille ? Voici notre sélection.
1. Le Broc
32 place Louise de Bettignies à Lille
Bienvenue dans un resto esprit bistrot à la décoration chaleureuse. Le Broc, c’est une adresse dédiée au fromage : ici, la carte est remplie de fondues, de raclettes, tartiflettes, mais aussi de Welshs délicieux. Les deux atouts de l’établissement : l‘ambiance festive et le service décontracté.
2. L’auberge du temps jadis
286 bis rue Solférino à Lille
L’auberge du temps jadis, c’est un peu comme à la maison. L’endroit est simple, chaleureux et accueillant. Ici, pas de chichis, la carte est très abordable, les plats sont délicieux et le patron n’hésitera pas à vous resservir si vous le souhaitez. L’auberge possède une autre grande qualité : elle sait accueillir les groupes. La spécialité des lieux : le Welsh bien sûr !
3. L’îlot-bar
253 rue Nationale à Lille
L’îlot-bar est caractérisé par ses après-midi studieux avec du café, des pâtisseries maison et du Wifi, ses soirées étudiantes festives où l’on se défie aux fléchettes, ou encore ses concerts de piano. Cela nous ferait presque oublier qu’on peut y déguster une très bonne cuisine du Nord et un Welsh redoutable.
4. La Petite Table
59 Rue de la Monnaie, Lille
Direction La Petite Table : une adresse qui propose 2 welshs différents ! Le premier est un welsh au cheddar classique et les deux autres autres sont au chorizo et au magret de canard. Les deux premiers sont à 14,90€ et le dernier à 15,90€. Les prix sont très corrects, car ces welshs sont vraiment dé-li-cieux ! Foncez !
5. Georges V
104 Bis Bd de la Liberté, Lille
Chez Georges V, vous pourrez aussi manger de très bons welshs ! Et en plus, comptez seulement 11€ pour le plat, accompagné de pommes de terre sautées à l’huile et une salade. C’est vraiment une superbe adresse pour manger bien et peu cher !
6. A taaable
62 Rue de Gand, Lille
Ce super restaurant lillois propose lui aussi des welshs aussi bons que copieux ! Accompagnés de frites croustillantes, vous pourrez opter pour le welsh typique de la région, avec du cheddar, du jambon et de la bonne moutarde ! Comptez 15€ pour ce welsh et ses frites maisons à volonté.
7. L’estaminet de La ferme aux oies
101 Rue Pavé Stratégique, Marcq-en-Barœul
Envie d’un welsh revisité ? Alors je vous conseille celui de l’estaminet de La ferme aux oies. Vous y trouverez un welsh au cheddar à la texture mousseuse, ce qui rend le plat un peu plus léger ! De quoi faire davantage de place aux frites et à la salade qui accompagnent le plat. Miam !
8. Les P’tiots
35 Rue de Gand, Lille
L’un de mes plus gros coups de cœur : Les P’Tiots proposent eux aussi de délicieux welshs ! Toute la carte est très gourmande, mais les welshs restent vraiment l’une des meilleures options. Comptez environ 14/15€ pour un plat : welsh cheddar ou welsh maroilles !
9. Barbier qui fume
69 Rue de la Monnaie, Lille
Tu y trouveras le classique welsh au cheddar, avec un œuf au-dessus. Un classique dont on ne laissera jamais ! Pour l’avoir goûté, je peux vous assurer que ce welsh est vraiment l’un des meilleurs de Lille. Il est servi avec des frites, des pommes duchesse, un gratin dauphinois ou bien un tartare d’endives, c’est vous qui choisissez ! C’est d’ailleurs l’un des meilleurs restaurants pour manger près de la gare à Lille !
10. Le Café de la Fontaine
12 rue de la Fontaine à Verlinghem
Envie d’un bon Welsh hors de Lille ? Direction Verlinghem et son Café de la Fontaine, un estaminet hautement réputé. Le lieu, chaleureux et authentique, organise régulièrement des animations : concerts, vernissage, spectacles… Un véritable lieu de vie ! Leur Welsh royal, proposé en deux tailles, est très généreux et plein de goût.
Voici les meilleures adresses lilloises pour déguster l’un de plats les plus typiques de la ville, voire de la région : le welsh ! S’il s’agit de votre plat préféré ou si vous n’avez jamais goûté à cette petite merveille, alors je vous conseille vraiment de foncer dans l’un des restaurants ci-dessus. Vous ne serez vraiment pas déçus !
Super les adresses de welsh!
super article ! mon welsh préféré : l’auberge du tps jadis of course ! d’ailleurs j’ai fait aussi un article sur les trucs à faire a lille sur notre blog
a bientot ! les biches